Ciao a tutti...!!! Questa ricetta, scritta su di una pagina di una rivista, me la sono ritrovata qualche giorno fa in mezzo a dei libri di cucina che non sfogliavo da parecchi anni. Sapete quelle pagine che si strappano a volte dai giornali, perchè appunto ci sono ricette e foto riguardanti la cucina o qualcosa che in quel momento ci serve, un articolo interessante, un'immagine di moda, un accessorio, un mobile che ci ha colpiti e così via. E allora si strappano e poi si conservano (almeno io lo faccio e ne ho davvero tante di queste paginette vaganti) convinti che arriverà comunque o presto il loro momento. E così è stato!!! La ricetta era molto carina anche anni fa, io ho apportato solo qualche modifica aggiungendo lo zenzero, che ultimamente mi piace moltissimo, le zucchine e i pinoli, mentre ho sostituito il tofu con un pò di formaggio di capra....Il risultato è un abbinamento di sapori davvero interessanti...
Hello everyone ...! This recipe was written on a page of a magazine, I've found a few days ago in the middle of that flipping through cookbooks for many years. You know the ones who tear pages from newspapers sometimes, because as there are recipes and photos on the kitchen or something that at the time we need, an interesting article, image, fashion, an accessory, a piece of furniture that has hit us and so on. And then you rip and then retain (at least I do and I have so many of these small pages stray) will still believe that their time or early. And so it was! The recipe was very pretty even years ago, I have only made a few changes by adding ginger, which I like very much lately, zucchini and pine nuts, while I replaced the tofu with a little goat cheese .... The result is a combination of flavors really interesting ...
