Oggi polpette...!!! La ricetta è semplicissima anche se ci vuole lo stesso un po' di pazienza nel prepararle, ma garantiamo noi ne vale davvero la pena....
Qualcuno l'ha chiamata "la polpetta godereccia" per via del suo ripieno che è un mix di carne di manzo, maiale e tacchino, con l'aggiunta della mortadella e che invece di essere al forno o in padella questa è andata in frittura, ma rigorosamente fritta in olio extra vergine d'oliva.
E in frittura ci è finito per accompagnare il piatto anche qualche fiore di zucca e una dadolata di verdure che è stata invece messa al forno...
Vediamo.....
Today ... meatballs! The recipe is simple even if it takes it a little 'patience in making them, but assured us it's really worth it ....
Someone has called "the pleasure-meatball" because of its filling is a mix of beef, pork and turkey, with the addition of sausage and instead of being baked or pan fried in it went, but strictly fried in extra virgin olive oil.
And we ended up frying the dish to accompany even a few flowers of pumpkin and diced vegetables that has been put in the oven instead ...
Let's see .....