Tagliatelle al farro con funghi Pioppini....

Buon inizio settimana a tutti, anche se un pò in ritardo, ma sono state giornate per così dire un pò impegnative e non ce l'ho fatta a pubblicarla subito. Questa ricetta la dedico a tutti quelli che come me amano le cose fresche, schiette e assolutamente ricche di sapore, da appagare appieno il palato. Ovviamente a tutti quelli che i funghi piacciono....Loro sono dei "pioppini" o "piopparelli" che ho comprato ieri mattina dal solito verduraio contadino, che mi ha assicurato aver preso personalmente nei suoi posti segreti, e ha sottolineato segreti, quasi a farmi capire la rarità che mi stava per dare, e per dirmi che mai mi avrebbe rivelato dove si potevano trovare....Ma chi ci ha mai pensato ad andare per funghi? O meglio siamo sicuri che l'arzillo contadino non l'abbia in realtà presi in qualche mercato e mi ha letteralmente dato una sola...?!? Scherzo, ovviamente. ..!! Mi piace pensare invece che sia davvero così: che raccolga le sue verdure e la sua frutta nel suo orto, le carichi nel suo furgoncino e se ne vada in giro per le varie piazze nei suoi giorni prestabiliti. Mi piace pensare di trovarlo sempre li come lo trovo, il lunedì e il mercoledì....Augusto il  mio verduraio speciale...

Good start of the week at all, even if a little late, but were days so to speak a bit demanding and I did not publish it immediately. This recipe is dedicated to all those like me who love the fresh, genuine and absolutely full of flavor, from fully satisfy the palate. Of course, all those who love mushrooms .... They are "pioppini" or "piopparelli" I bought yesterday morning from the usual grocer farmer, I have been personally assured in his secret places, and stressed secrets, almost made me realize the rarity that I was going to give, and to tell me that I never would reveal where you could find .... But those who have never thought to go for mushrooms? Or rather, we are confident that the lively farmer has not actually taken in a few markets and literally gave me one ...?? Joke, of course. ..! I like to think instead that this is so: that collects his vegetables and his fruit in his garden, the loads in his van and he goes around to various places in his dates. I like to think I always find them as I find, on Monday and Wednesday .... Augusto my grocer special ...

Sirolo by night con Anna &co....

Ciao a tutti e buongiorno...!!! Per fortuna ieri nonostante le previsioni nefaste non ha piovuto e non era neanche eccessivamente freddo... Così ieri sera è stata una delle ultime cene semi all'aperto che ci siamo regalati a Sirolo....Come sempre le nostre tavolate sono abbondanti, nel senso che non siamo mai meno di dieci, ma come amiche eravamo solo io, Annalisa e Michela, anche se nelle foto Michi non c'è mai perchè ha preferito scattarcele lei....Per la serata io avevo scelto finalmente di mettere un pantalone che non avevo mai messo, per non so quali motivi, tutto di seta stampa foulard di Don Dup nuova collezione Autunno-Inverno 2013 ...secondo me è bellissimo....!!! A voi piace....???

Hello everyone and good morning ...! Luckily yesterday despite the dire predictions did not rain and it was not too cold ... So last night was one of the last semi-outdoor dinners that we have given away in Sirolo .... As always, our tables are abundant in the sense that we are never less than ten, but as friends it was just me, and Annalisa Michela, although in the photos Michi there is never because he preferred scattarcele her .... in the evening I had chosen to finally put a pair of pants that I never made​​, for I do not know why, all print silk scarf Don Dup new Fall-Winter 2013 ... I think it's beautiful ....! 

You like ....??

Involtino di verza con verdure leggermente aromatizzate allo zenzero e formaggio di capra

Ciao a tutti...!!! Questa ricetta, scritta su di una pagina di una rivista, me la sono ritrovata qualche giorno fa in mezzo a dei libri di cucina che non sfogliavo da parecchi anni. Sapete quelle pagine che si strappano a volte dai giornali, perchè appunto ci sono ricette e foto riguardanti la cucina o qualcosa che in quel momento ci serve, un articolo interessante, un'immagine di moda, un accessorio, un mobile che ci ha colpiti e così via. E allora si strappano e poi si conservano (almeno io lo faccio e ne ho davvero tante di queste paginette vaganti)  convinti che arriverà comunque o presto il loro momento. E così è stato!!! La ricetta era molto carina anche anni fa, io ho apportato solo qualche modifica aggiungendo lo zenzero, che ultimamente mi piace moltissimo, le zucchine e i pinoli, mentre ho sostituito il tofu con un pò di formaggio di capra....Il risultato è un abbinamento di sapori davvero interessanti... 

Hello everyone ...! This recipe was written on a page of a magazine, I've found a few days ago in the middle of that flipping through cookbooks for many years. You know the ones who tear pages from newspapers sometimes, because as there are recipes and photos on the kitchen or something that at the time we need, an interesting article, image, fashion, an accessory, a piece of furniture that has hit us and so on. And then you rip and then retain (at least I do and I have so many of these small pages stray) will still believe that their time or early. And so it was! The recipe was very pretty even years ago, I have only made a few changes by adding ginger, which I like very much lately, zucchini and pine nuts, while I replaced the tofu with a little goat cheese .... The result is a combination of flavors really interesting ...

Il Salva Capelli.....( consiglio di bellezza )

Non so voi, ma dopo l'estate i capelli sono praticamente da buttare o quasi.....almeno i miei...!!!Mare, sole, caldo, piscina e chi più ne ha più ne metta. Ci vuole un meritato ed inevitabile restauro. Quello che abbiamo scovato e provato è un vero toccasana che ve li rimetterà a posto già dalle prime applicazioni.
Kerasilk Treatment di Goldwell una crema ristrutturante capace di ripristinare anche il capello più ostinato grazie alle proteine della seta, lipidi curativi naturali. Non solo grazie anche all'olio di jojoba è in grado di riequilibrare ed idratare i capelli più sfibrati e difficili da pettinare. Un prodotto magico che renderà i vostri capelli davvero favolosi......

I do not know about you, but after the summer the hair is practically throw or almost ..... at least my ...! Sea, sun, heat, swimming pool and so on and so forth. It takes a well-deserved and inevitable restoration. What we have found and tried is a blessing that you will remit to the place from the very first application.
Kerasilk Goldwell Treatment of a restructuring cream that can restore even the most stubborn hair thanks to the silk proteins, lipids, natural healing. Not only thanks to jojoba oil is able to balance and hydrate the hair more brittle and difficult to comb. A magical product that will make your hair really fabulous ......

Crostata alla farina d'orzo con marmellata leggera di fichi e granella di nocciole

Ciao a tutti! Questa ricetta la dedico al Contest di Barbara che questo mese ha come protagonista un piatto dolce o salato in cui siano presenti i fichi e l'uva. Insieme o separati ognuno poteva dar sfogo alla propria immaginazione....Io ho preparato questa crostata molto casereccia con una farina speciale all'orzo integrale macinata a pietra e il lievito di pasta madre che è la prima volta che uso e devo dire non mi ha delusa affatto.

Infine visto che il tema erano i fichi, ho usato una marmellata biologica molto buona (almeno per me) che si miscelava perfettamente all'impasto light. Perchè come spesso accade nelle nostre ricette al posto del burro utilizziamo olio extra vergine d'oliva il che ci consente di ammortizzare un pò le calorie del dolce....In ogni caso il Blog di Barbara si chiama "Un giorno senza fretta" se vi capita andate a dare uno sguardo è ricco di spunti interessanti. Io chiaramente lo seguo spassionatamente....ah dimenticavo la crostata non era proprio bellissima per via di questa farina particolare, ma vi assicuro che tutti i miei amici a cena hanno gradito molto...!!!   

Hello everyone! I dedicate this recipe to Contest Barbara this month focusing on a sweet or savory dish in which there are no figs and grapes. Together or separate anyone could give free rein to your imagination .... I have prepared this tart very homely with a special flour stone-ground whole barley and yeast dough that is the first time that I use and I must say I do not has disappointed at all.
Finally, since the theme was figs, I used an organic jam very good (at least for me) that miscelava perfectly light dough. Because as often happens in our recipes use oil instead of butter, extra virgin olive oil which allows us to recoup some of the calories sweet .... Anyway our Blog Barbara is called "A day without haste" if you happen to go take a look is full of interesting ideas. I clearly follow him dispassionately .... ah forgot the pie was not really beautiful because of this particular meal, but I assure you that all my friends to dinner have liked very much ...!

Questa ricetta partecipa al Contest di Barbara "Giornisenzafretta"

Cinquanta sfumature di successo......

Cinquanta Sfumature...e il mondo si fermò a guardare o meglio a leggere. Perché i numeri non scherzano e per quanto possiamo ignorarli c'è chi li calcola e ce li propina quasi fossimo dei matematici, ma c'è poco da capire le cifre sono chiare: 37 milioni di copie vendute in tutto il mondo, solo 1milione e 850mila in Italia...Numeri che sono ahimè destinati a crescere ulteriormente.

E così per la prima volta sembra che un libro abbia sbancato qualsiasi botteghino diventando il libro più venduto nella storia, sfidando ogni book maker e ogni benpensante che dovrà fare i conti con questa ondata di porno-soft-sadomaso, stile harmony. Eh già i conti, perchè se da una parte la critica lo ha messo al bando peggio fosse un libro eretico o si voglia, dall'altra le donne lo hanno osannato quanto fosse l'ultimo ritrovato del Kamasuta giapponese...non tutte le donne...anzi si è delineata una spaccatura vera e propria nell'universo rosa fra quelle che amano incondizionatamente il personaggio di Christian Grey e la sua "sottomessa" che sottomessa non è Anastasia Steele e quelle che ucciderebbero persino la scrittrice tanto ce l'hanno con questo libro, che però non dimentichiamo hanno letto pure loro altrimenti come fanno a sapere tutto nei minimi dettagli o quasi... Un vero fenomeno che si è propagato a dismisura attraverso la rete e il passaparola proprio di noi donne arrivando ad essere tradotto persino in 30 lingue...una macchina da soldi insomma.....



Fifty Shades ... and the world stopped to watch or better to read. Because the numbers are no joke and how we can ignore them there are those who calculates them and bribe them to us as if we were the mathematicians, but there is little to understand the figures are clear: 37 million copies sold worldwide, only 1 million and 850 thousand in Italy ... These numbers are unfortunately destined to grow further.
And so for the first time it seems that a book has dug any box office, becoming the best-selling book in history, challenging each and every right-thinking book maker that will have to deal with this wave of soft porn-sadomaso style harmony. Yeah accounts, because on the one hand the critics banned worst was a heretical book, or if you prefer, other women have hailed it as the ultimate Kamasuta the Japanese ... not all women indeed ... has emerged a split real universe rose among those who love unconditionally the character of Christian Grey and his "subject" that is not subject Anastasia Steele and those that would kill even the writer as we have with this book, but let's not forget who read them too otherwise how do they know every detail or almost ... A phenomenon that has spread dramatically across the network and word of mouth just us women coming to be translated into 30 languages ​​... even a money maker in short .....

Formentera...(3)

Questo è il mio ultimo reportage di Formentera.....Le foto sono state scattate prima del tramonto in un posto che si chiama Es cape de barbaria dove c'è questo faro molto suggestivo e meraviglioso direi....
Non vedo l'ora la prossima estate di ritornare in quest'isola da sogno, senza dimenticare naturalmente Ibiza.... 

This is my last report of Formentera ..... The photos were taken before sunset in a place called Es cape of barbarism where this lighthouse is very charming and beautiful I would say ....
I can not wait to return next summer on this island dream, not forgetting of course Ibiza ....