Polpette in brochette con farina integrale.....

Ciao a tutti...!!! Queste sono le stesse polpette del post precedente, quindi stessi ingredienti stesso tutto, ma invece di essere impanate nella farina di mais sono state invece avvolte nella farina integrale e fritte sempre nell'olio extravergine d'oliva. Un po' meno croccanti e un po' più scure rispetto alle altre, buonissime da morire lo stesso....

Hello everyone ...! These meatballs are the same as the previous post, so that all the same ingredients, but instead of being breaded in corn flour were instead wrapped in flour and fried and always in the olive oil. A little 'less crunchy and a bit' darker than the other, very good to die for the same ....

Polpettine di carne in brochette....

Oggi polpette...!!! La ricetta è semplicissima anche se ci vuole lo stesso un po' di pazienza nel prepararle, ma garantiamo noi ne vale davvero la pena....

Qualcuno l'ha chiamata "la polpetta godereccia" per via del suo ripieno che è un mix di carne di manzo, maiale e tacchino, con l'aggiunta della mortadella e che invece di essere al forno o in padella questa è andata in frittura, ma rigorosamente fritta in olio extra vergine d'oliva. 

E in frittura ci è finito per accompagnare il piatto anche qualche fiore di zucca e una dadolata di verdure che è stata invece messa al forno...

Vediamo.....

Today ... meatballs! The recipe is simple even if it takes it a little 'patience in making them, but assured us it's really worth it ....

Someone has called "the pleasure-meatball" because of its filling is a mix of beef, pork and turkey, with the addition of sausage and instead of being baked or pan fried in it went, but strictly fried in extra virgin olive oil.

And we ended up frying the dish to accompany even a few flowers of pumpkin and diced vegetables that has been put in the oven instead ...

Let's see .....